Skurvetunet`s Selskapsmenyer
Noe enkelt eller mer avansert, vi kan stelle i stand det meste. Våre menyer er levende som betyr at de aldri er helt ferdig. Nye retter legges til andre forsvinner, eksisterende menyer justeres slik at vi til enhver tid er sikker på at vi tilbyr det beste vi kan.
Vi er også glad i å utfordres og er det noe som kanskje mangler som dere vil ha til deres selskap er det bare å gi beskjed så tester vi det ut, sammen med dere prøvesmaker vi og justerer hvis nødvendig.
Nedenfor er våre forslag til retter, dere legger selv sammen endelig pakke utifra egne ønsker.
Trykk på fanen «priser og info» for prisinfo og annen info angående selskap hos oss.
Supper
Fransk løksuppe
Med Gratinert toast
Potet/purreløk
Mad bacon og krutonger
Jordskokksuppe
Med kamskjell
Blomkålsuppe
Med bacon, krutonger
Skalldyr
Vaniljestekt Kamskjell
Ertekrem og blomkålskum
Blåskjell med focaccia
Damped ihvitvin, med chili og hvitløk
Scampispyd
Avokadosalat
Surstek
Rørte tyttebær inkludert.
Velg gr. saker, saus, potet selv
Hjortestek
Rørte tyttebær inkludert.
Velg gr. saker, saus, potet selv
Lammestek
Rørte tyttebær inkludert.
Velg gr. saker, saus, potet selv
Røkt Svinekam
Rørte tyttebær inkludert.
Velg gr. saker, saus, potet selv
Entrecote av okse
Med eget valg av tilbehør fra liste
ytrefilet av Reinsdyr
Honning/timian rotgrønnsaker
Saltbakt purreløk
Steinsopp
Potetterte
Sjysaus
Biff Av okse
Med eget valg av tilbehør fra liste
Porchetta
Honning/timian rotgr.saker
Saus av sjy
Valgfri potet
Kveite helbakt
Med Kaperssmør
Ovnsbakt beter og
rotgrønnsaker
Creme Brulee
Med Valgfri is/sorbet
Karamellpudding
Med Konjakk krem
Sjokoladefondant
Vaniljeis
Chilimarinert ananas
Vanilje Panna Cotta
Granateple Coulis
Raspet Sjokolade
Tarte Tatin
Karamellisert Epleterte
Vaniljeis
Kaneltilsmakt Creme Fraiche
Sjokoladeskål
Med mango sorbet
Chilimarinert ananas
kokos, friske bær
Tapas
Stort utvalg med gode smaker
Klassisk Koldtbord
Tunet`s Koldtbord
Grønnsaksvalg
- Dampede gulrot, brokkoli, blomkål
- Ovnsbakte Rotgrønnsaker med honning og timian
- Saltbakte beter, med selleri og rødløk
SausValg
- Rødvinssaus
- Fløtesaus
- Madeirasaus
- Bernaisesaus
- Peppersaus med fløte
- Viltsaus
- Madeirasaus
- Paprikasaus
Potetvalg
- Dampede poteter
- Ovnsbakte Jærpoteter
- Røsti potet – raspet kokt potet, stekt i panne med bacon, timian, egg
- Potet-terte – raspet kokt potet med smørstekt purreløk, egg og creme fraiche med parmesan. bakt i ovn
- fløtegratinert potet med hvitløk (ekstra kr. 29,-)
Annet.
- Waldorfsalat Kr. 25,-
- Fløtegratinert potet Kr. 29,-
Våre priser og nyttig informasjon
Vi prøver alltid å tilby de beste råvarer og kvalitet til den laveste prisen til våre gjester. Ved å fokusere på råvaren og smaken og ikke så mye på unødvendig og tidskrevende pynt kan vi kutte kostnadene litt ekstra.
Hos oss får dere God Smak | God Mat, som ser bra ut og med smaker som fremhever råvarene.
Dere finner dessverre ikke mye persille og roser av grønnsaker eller dyre blomster som kan spises hos oss. Kun ren og god smak av råvarene selv.
Matprisene inkluderer:
Leie av lokalet, servering (6 timer personell-leie inkludert), tilrettelegging av kakebord, duk, lys, servietter hvite, rydding og utvask.
Husk at hos oss har barn under 12 år 40% rabatt på matprisen.
Klassisk Koldtbord.
- Hele reker med majones og kokt egg
- Røykt ørret med eggerøre
- Håndstekte karbonader med karamellisert rødløk (varm)
- Marinerte kyllingklubber (varm)
- Roastbeef med remulade
- Gaardskinke
- Waldorfsalat
- potetsalat
- Grønn salat med salatdressing
- Brød og smør
Kr. 386,-
Tunet`s Koldtbord
- Håndstekte karbonader med Karamellisert rødløk
- Ingefær & Honningbakte kyllingvinger
- Hele reker med kokt egg
- Røykt ørret med eggerøre
- Roastbeef med remulade
- Gaardskinke
- Kremet pastasalat med kylling
- Tomatsalat
- Gresk Salat
- Potetsalat
- Brød, focaccia og smør
- Hvitløksaioli, Basilikum pesto, marinerte oliven
Kr. 426,-
Tapas
- Ovnsbakte kyllingvinger, i Ingefær og Honningmarinade
- Vår egen porchetta laget på slagside av svin
- Hvitløk og Chili stekte scampi
- Argentinske kjempereker bakt med pesto (ved lite tilgang til reker blir det benyttet norske sjøkreps, stekt i smør med pesto)
- Urte og saltbakte småpoteter
- Tapasboller med spicy tomatsaus
- Dadler i bacon
- Kremet pastasalat med kylling
- Tomatsalat med rødløk
- Hvitløksaioli
- Basilikumspesto
- Focaccia
Kr. 506,-
Middagsvalg
- Kun hovedrett Kr. 459,-
- 2-retter Kr. 495,- forret og hovedrett eller hovedrett og dessert
- 3-retter Kr. 719,- (ekstra kostnad på kr. 45 tilkommer ved valg av viltkjøtt)
Annet
- Stol-trekk (hvite) Kr. 36,- pr stk.
- Kaffe med uendelig påfyll. Fløte, sukker. Kr. 29,-
- Mineralvann fra kr. 43,-
Tenkte dere på noe enklere? Som Stroganoff, Lasagne eller annet? Ta gjerne kontakt så fikser vi det for dere.
lokaler for alle annledninger
Vi har 3 bygg, med 4 lokaler som passer til det meste. Alle lokalene har tilgjengelig projektor og lydanlegg (Bjørnestova har foreløpig ikke opphengt projektor, men mulighet til å sette inn bærbart lerret og projektor).
Lokalene rommer fra 5 personer opptil 90 personer. Alle med sin egen sjarm.
Våre lokaler har blitt brukt til Bryllup, Konfirmasjoner, Barnedåper, Minnestund, Bursdagsfeiringer, Kick-off, teambuilding og mye mer. Vi håper også at de vil bli brukt til mye mer fremover.
Alle våre grillmenyer inneholder.
Kremet pastasalat med kylling.
Potetsalat av bakte jærpotet med gressløk, rødløk, og urter
Focaccia
Gresk salat
hvitløksaioli
grillede maiskolber
Pakke 1, Selskapspris. Kr. 449,-
- Kylling overlår i bbq rub
- Sliders med syltet rødløk, hvitløksaioli og tomatsalsa
- Urtebakte jærpoteter
- Helgrillet laksefilet med sitron, persille, hvitløk og chili
Pakke 2, Selskapspris. Kr. 499,-
- Kylling overlår i bbq rub
- Sliders med syltet rødløk, hvitløksaioli og tomatsalsa
- Urtebakte jærpoteter
- Helgrillet laksefilet med sitron, persille, hvitløk og chili
- Argentinske reker i basilikumspesto
- Choritzo pølser
Pakke 2 selskapspris. kr. 579,-
- Kylling overlår i bbq rub
- Sliders med syltet rødløk, hvitløksaioli og tomatsalsa
- Urtebakte jærpoteter
- Helgrillet laksefilet med sitron, persille, hvitløk og chili
- Argentinske reker i basilikumspesto
- Choritzo pølser
- Helgrillet entrecote av okse
- Bakt potet med revet ost, mais og rømme
- Bratwurst pølse med surkål og sennep
- Marinert svinenakke
Ekstra valg
- BBQ Smoked Brisket KR. 169,- pr. person
- Helgrillet Pattegris KR. 3969,- pr. gris
