Skurvetunet`s Selskapsmenyer
Noe enkelt eller mer avansert, vi kan stelle i stand det meste. Våre menyer er levende som betyr at de aldri er helt ferdig. Nye retter legges til andre forsvinner, eksisterende menyer justeres slik at vi til enhver tid er sikker på at vi tilbyr det beste vi kan.
Vi er også glad i å utfordres og er det noe som kanskje mangler som dere vil ha til deres selskap er det bare å gi beskjed så tester vi det ut, sammen med dere prøvesmaker vi og justerer hvis nødvendig.
Nedenfor er våre forslag til retter, dere legger selv sammen endelig pakke utifra egne ønsker.
Trykk på fanen «priser og info» for prisinfo og annen info angående selskap hos oss.
Supper
Fransk løksuppe
Med Gratinert toast
Potet/purreløk
Mad bacon og krutonger
Jordskokksuppe
Med kamskjell
Blomkålsuppe
Med bacon, krutonger
Skalldyr
Vaniljestekt Kamskjell
Ertekrem og blomkålskum
Blåskjell med focaccia
Damped ihvitvin, med chili og hvitløk
Scampispyd
Avokadosalat
Surstek
Rørte tyttebær inkludert.
Velg gr. saker, saus, potet selv
Hjortestek
Rørte tyttebær inkludert.
Velg gr. saker, saus, potet selv
Lammestek
Rørte tyttebær inkludert.
Velg gr. saker, saus, potet selv
Røkt Svinekam
Rørte tyttebær inkludert.
Velg gr. saker, saus, potet selv
Entrecote av okse
Med eget valg av tilbehør fra liste
Ytrefilet av Reinsdyr
Honning/timian rotgrønnsaker med bakte beter
Rødvinstilsmakt plommesaus
Saltbakte småpoteter
Biff Av okse
Med eget valg av tilbehør fra liste
Porchetta
Honning/timian rotgr.saker
Saus av sjy
Valgfri potet
Kveite helbakt
Med Kaperssmør
Ovnsbakt beter og
rotgrønnsaker
Våre priser og nyttig informasjon
Vi prøver alltid å tilby de beste råvarer og kvalitet til den laveste prisen til våre gjester. Ved å fokusere på råvaren og smaken og ikke så mye på unødvendig og tidskrevende pynt kan vi kutte kostnadene litt ekstra.
Hos oss får dere God Smak | God Mat, som ser bra ut og med smaker som fremhever råvarene.
Vi har alle rettigheter, som gjør at alt av drikke må gå via oss
Klassisk Koldtbord.
kr 449,00 Inkl. Mva + leie av lokalet
- Hele reker med majones og kokt egg
- Bytte reker til håndpillede, kr. 29,- pr person.
- Røykt ørret med eggerøre
- Håndstekte karbonader med karamellisert rødløk (varm)
- Marinerte kyllingklubber (varm)
- Roastbeef med remulade
- Gaardskinke
- Waldorfsalat
- potetsalat
- Grønn salat med salatdressing
- Brød og smør
Tunet`s Koldtbord
kr 479,00 Inkl. Mva + leie av lokalet
- Håndstekte karbonader med Karamellisert rødløk
- Ingefær & Honningbakte kyllingvinger (kan skiftes med Marinerte kyllingklubber)
- Hele reker med kokt egg
- bytte reker til håndpillede reker, kr. 29,-
- Røykt ørret med eggerøre
- Roastbeef med remulade
- Gaardskinke
- Kremet pastasalat med kylling
- Gresk Salat
- Potetsalat
- Brød, focaccia og smør
- Hvitløksaioli, Basilikum pesto, marinerte oliven
Tapas
kr 555,00 Inkl. Mva + leie av lokalet
- Ovnsbakte kyllingvinger, i Ingefær og Honningmarinade
- Vår egen porchetta laget på slagside av svin
- Hvitløk og Chili stekte scampi
- Urte og saltbakte småpoteter
- Tapasboller med spicy tomatsaus
- Dadler i bacon
- Kremet pastasalat med kylling
- Gresk Salat
- Hvitløksaioli
- Basilikumspesto
- Tomatpesto
- Focaccia
Snack Tapas
kr 499,00 Inkl. Mva + leie av lokalet
- Saltkokte småpoteter, som er bakt i pesto og serveres med hvitløksaioli
- Satay kyllingspyd med en spicy og forfriskende mangosalat
- Vår focaccia bakt med grønn pesto og parmesan
- Grillet kyllingoverlår, med en røkt og søt bbq rubb, stekt før servering med tomat, vårløk og bacon. Servert med en syrlig og god blomkål og brokkoli salat
- Gresk salat med oliven, rødløk, tomat, oregano, fetaos, agurk, balsamico
- Pastasalat, kremet med kylling
- Scampi marinert med hvitløk, svart pepper
- Dadler i bacon
- hvitløksaioli
- rød pesto
- oliven
Våre priser og nyttig informasjon
Vi prøver alltid å tilby de beste råvarer og kvalitet til den laveste prisen til våre gjester. Ved å fokusere på råvaren og smaken og ikke så mye på unødvendig og tidskrevende pynt kan vi kutte kostnadene litt ekstra.
Hos oss får dere God Smak | God Mat, som ser bra ut og med smaker som fremhever råvarene.
Vi har alle rettigheter, som gjør at alt av drikke må gå via oss
Den enkle
kr 506,00,- Inkl. Mva + Leie av lokalet
150 gr beefburger, i brioche brød med baconnaise dressing, cheddarost, syltetrødløk, frisk salat, tomat og syltet agurk
Melk, hvetegluten, sulfitter
Smakfulle ostepølser, deilige choritzopølser i pølsebrød med vår egen ketchup (på siden) og sprøstekt løk (på siden)
Melk, hvetegluten, sulfitter
Kyllingoverlår, utbenet. krydret med vår egen bbq rub og kuttet i små biter. Serveres som egen rett eller fyll de medfølgende softbunsene med kyllingen og salat.
Ingen allergener i kylling, hvetegluten i softbuns
Gresk salat, med fetaost, ruccula, tomat, agurk, rødløk, oliven mm.
Melk, sulfitter
Maiskolber, kokt med smør og grillet med havsalt
Melk
Potetsalat med saltkokte jærpoteter, blandet med creme fraiche, bacon, purreløk, syltet agurk mm
Melk, egg, sennep
Snacksen
kr 568,00 Inkl. Mva + leie av lokalet
Langtidsstekt svinenakke (pulled pork) i vår egen rub, med smakfull bbq saus.
servert i sliderbrød med coleslaw
Hvetegluten, egg, sennep
Koreansk stil oksebrisket langtidsstekt med koreanske smaker, skjært i tykke skiver, med ekstra soya glacing og servert i softbuns (bao buns). Toppet med vårløk
Soya, hvetegluten
• Våre egne satay kyllingspyd, servert med ris og peanøttsaus i skåler
Peanøtter
• Beef sliders, servert med ruccula, hvitløksaioli og syltet rødløk
Egg, hvetegluten
• Focaccia, med rød og grønn pesto (på siden) og hvitløksaioli (på siden)
Hvetegluten, melk
• Gresk salat med fetaost, rødløk, agurk, oliven, lagt opp i skåler
Melk
Potetsalat med jærske småpoteter, creme fraiche og bacon
Kjøttelskeren
kr 733,00 Inkl. Mva + leie av lokalet
Kjøttelskeren
• Tomahawk Steak med chimichurri saus
• Langtidsgrillet spareribs, grillet med rub og glassert med bbq saus ved servering
• Brisket (oksebryst) av Angusokse, røkt i ca 18 timer, mørt og saftig
• Grove beefburgere, med baconnaise dressing, salat, tomat, cheddar og pickles
• Blackened kylling overlår, benløs. Kuttet i små biter. Servert i softbuns (bao) med chilisaus, syltet rødløk og ruccula
• Maiskrem
• chimichurrysmør
• rød pesto, grønn pesto
• potetsalat av jærpotet, med skall. med bacon, purreløk
• gresk salat
• pastasalat med grillet kyllinglår i spicy rubb
• Smørkokte maiskolber, grillet på grill før servering med grovt havsalt
2023 modellen
kr 596,00 Inkl. Mva + leie av lokalet
• Helgrillet filèt av okse
Ingen allergener
•Spareribs i Bbq saus
Hvetegluten
• 4 forskjellige småpølser som choritzo, urtepølser etc.
Melk
• Sliders av okse, toppet med karamellisert rødløk, hvitløksaioli og fersk ruccula.
Hvetemel, sulfitter, egg, sennep
• Grillet kyllingoverlår, med en røkt og søt bbq rubb
Ingen allergener
• Softbuns med Pulled chicken lårkjøtt, marinert i bbq saus servert hvitløksaioli og spicy chili saus
Hvetegluten, Soya
• Syrlig og god blomkål og brokkoli salat, granateplekjerner, solsikkekjerner
Sulfitter
• Potetsalat med jærske småpoteter, med purreløk, creme fraiche, bacon
Egg, melk, sennep
• Gresk Salat
Melk, Sulfitter
• Grønn og rød pesto
Melk
• Vår focaccia
Hvetgluten
•Pastasalat kremet med kylling
Hvetegluten, egg, soya, sennep
Variert
kr 605,00 Inkl. Mva + leie av lokalet
• Tomahawk Steak med chimichurry saus
Sulfitter
• Langtidsgrillet spareribs, grillet med rub og glassert med bbq saus før servering
Hvetegluten
• Våre egne satay kyllingspyd, servert med ris og peanøttsaus
Peanøtter
• Blackened kylling overlår, benløs. Kuttet i små biter. Servert i softbuns (bao) med chilisaus, syltet rødløk og ruccula
Hvetegluten
• lakskoteletter med hvitløk, sitron, salt og pepper rub
Laks
• Slider av okse med hvitløksaioli, ruccula, tomat og syltet rødløk
hvetegluten, egg
• Smørkokte maiskolber, grillet med havsalt før servering
Laktosefri smør
• Gresk salat,
Melk
• Potetsalat med jærske småpoteter, med purreløk, creme fraiche, baon
Egg, melk, sennep
• 3 typer varierte småpølser i brød, toppet med surkål, aioli og chilisaus
Hvetegluten, egg, sennep
• Grønn og rød pesto
Melk
• Hvitløksaioli
Egg, sennep
• Focaccia
Hvetegluten
Creme Brulee
Med Valgfri is/sorbet
Karamellpudding
Med Konjakk krem
Sjokoladefondant
Vaniljeis
Chilimarinert ananas
Vanilje Panna Cotta
Granateple Coulis
Raspet Sjokolade
Tarte Tatin
Karamellisert Epleterte
Vaniljeis
Kaneltilsmakt Creme Fraiche
Sjokoladeskål
Med mango sorbet
Chilimarinert ananas
kokos, friske bær
Grønnsaksvalg
- Dampede gulrot, brokkoli, blomkål
- Ovnsbakte Rotgrønnsaker med honning og timian
- Saltbakte beter, med selleri og rødløk
SausValg
- Rødvinssaus
- Fløtesaus
- Madeirasaus
- Bernaisesaus
- Peppersaus med fløte
- Viltsaus
- Madeirasaus
- Paprikasaus
Potetvalg
- Dampede poteter
- Ovnsbakte Jærpoteter
- Røsti potet – raspet kokt potet, stekt i panne med bacon, timian, egg
- Potet-terte – raspet kokt potet med smørstekt purreløk, egg og creme fraiche med parmesan. bakt i ovn
- fløtegratinert potet med hvitløk (ekstra kr. 29,-)
Våre priser og nyttig informasjon
Vi prøver alltid å tilby de beste råvarer og kvalitet til den laveste prisen til våre gjester. Ved å fokusere på råvaren og smaken og ikke så mye på unødvendig og tidskrevende pynt kan vi kutte kostnadene litt ekstra.
Hos oss får dere God Smak | God Mat, som ser bra ut og med smaker som fremhever råvarene.
Vi har alle rettigheter, som gjør at alt av drikke må gå via oss
Middagsvalg
- Kun hovedrett Kr. 479,-
- 2-retter Kr. 609,- forrett og hovedrett eller hovedrett og dessert
- 3-retter Kr. 734,-
Annet
- Stol-trekk (hvite) Kr. 59,- pr stk.
- Kakebord, med kaffe med påfyll og te samt. sukker, fløte, suketter etc. kr. 39,- pr person
lokaler for alle annledninger
Vi har 3 bygg, med 4 lokaler som passer til det meste. Alle lokalene har tilgjengelig projektor og lydanlegg (Bjørnestova har foreløpig ikke opphengt projektor, men mulighet til å sette inn bærbart lerret og projektor).
Lokalene rommer fra 5 personer opptil 70 personer. Alle med sin egen sjarm.(ved større selskap, ta gjerne kontakt for å se på muligheter)
Lokalene våre passer ypperlig til bryllup, og vi har siden oppstart i februar 2020 servert mange bryllup hos oss og tilbakemeldingene har vært utrolig gode.
Pris for leie av bygg
Ved Bryllup
- Leie for bygg er kr. 3 500,- + mat/drikke
- Bygget er tilgjengelig for pynting dagen før etter avtale.
- Hvite tøyservietter og tøyduker er inkludert i leien
- oppsett av bordene ihht. deres ønsker (hestesko, langbord, single bord eller annet
- Tilgang til projektor, trådløst musikkanlegg, mikrofon hvis ønskelig
- leien inkluderer personell i bar og servitører på den store dagen
- opprydding etter bryllupet
- Utvask av bygget
- Rød løper til inngang
- Alt nødvendig av tallerkener, bestikk, glass, skåler etc.
Skurvetunet dekker opp bordene, og plasserer dem som ønsket, single bord, hestesko, langbord, eller annet opplegg er helt opp til dere og vi fikser opplegget så godt det lar seg gjøre.
Ved konfirmasjon og andre selskaper som bursdag, barnedåp etc.
- Leie for bygg er kr. 2000,- + mat/drikke
- Bygget er som regel tilgjengelig for pynting kvelden før, men ved stor pågang kan bygget være utilgjengelig kvelden før. Hvis det skjer vil vi gi beskjed så snart vi vet og planlegge hvordan dere vil ha det. Da kommer dere med pynt kvelden før og vi legger ut for dere så det er klart til den store dagen.
- Hvite tøyduker er inkludert, hvite tøyservietter kan bestilles for kr. 29,- pr stk.(ellers er hvite papir servietter inkludert
- oppsett av bordene ihht. deres ønsker (hestesko, langbord, single bord eller annet
- Tilgang til projektor, trådløst musikkanlegg, mikrofon hvis ønskelig
- Servitør/er som serverer og rydder, setter ut kaker og bistår hvis nødvendig med hjelp av teknisk utstyr.
- opprydding og utvask av bygget
- Rød løper til inngang
- Alt nødvendig av tallerkener, bestikk, glass, skåler etc.
På selve dagen er bygget tilgjengelig fra 12:00 til 18:00, erfaringsmessig er de aller fleste ferdig innen kl. 17:00 når gjestene ankommer rundt 13:00. Er deres konfirmasjon en sen konfirmasjon må dette avklares på forhånd.
Skurvetunet dekker opp bordene, og plasserer dem som ønsket, single bord, hestesko, langbord, eller annet opplegg er helt opp til dere og vi fikser opplegget så godt det lar seg gjøre.